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12.-16. Oktober - NUR BARZAHLUNG MÖGLICH

Marinierte Oliven

5

Rosmarin, Thymian

Edamame

6

Crispy Chili Sauce

Hausgemachtes Sauerteigbrot

5

Karotten Joghurt Dip

Stockbrot

7

Zitronen Koji Butter

Grünkohl* Tempura

8

Apfel* Creme, alter Gouda

Seidentofu

9

Tiger Salat, Röstzwiebeln

Gegrillte Hühnerherzen

9

Meerrettich, gepickelte Radieschen

Ziegenkäse

15

Trauben Chutney, Walnuss Pesto, gehobelter Topinambur*

Kartoffel Riccioli

16

Salbei, Zucchini, süße Zwiebeln, Taleggio

Spaghetti Kürbis

18

Spinat, Feta, Pinienkerne, Möhren Salat

Noas Cheeseburger

20

200g Rindfleisch, Cheddar, Chili Mayonnaise, French Fries

Seeteufel Backfisch

24

Sellerie* Apfel* Slaw, Polenta Schnitte

Ochsenbäckchen

25

Rahm Wirsing, Lauch* Stroh, Kartoffelpüree

Kokos Sorbet

8

exotisches Kompott 

Miso Brownie

8

Reismilch, Kalamansi 

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